Fisk är gott!

Idag har 6HI planerat och tillagat en fiskgratäng, potatis och grönsaker. Vi lärde oss mer om hållbart fiske, hur näringsrik fisken är samt hur man kan tillaga fisk för att få ett bra resultat!

Längst ner hittar ni receptet!

Elevernas omdöme om maträtten:

- Jag brukar inte tycka om fisk, men det var jättegott!

- Såsen var jättegod!

- Det var roligt och lätt att laga!

Så här gör man:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Smörj en ugnsfast form med 1 msk matfett. 

3. Skär 300 gram fisk i ca 2 cm tjocka skivor.

4. Strö ut 1/2 msk vetemjöl i formen. 

5. Lägg fisken i formen och strö 1/2 tsk salt över fisken.

6. Blanda ihop 1-1 1/2 dl matlagningsgrädde, 2 msk chilisås och häll det över fisken.

7. Strö över 1/2-1 dl riven ost. 

8. Ställ in fisken mitt i ugnen och låt stå ca 15-20 minuter. 

9. Strö över lite dill.