8:ornas matlagning vecka 35

Veckans maträtt Bulgursallad & baconlindad grillkorv var omtyckt av nästintill alla elever! Under matlagningen lärde vi oss hur vi kan skära grönsaker, hur vi ska hantera olika livsmedel, att det är viktigt att läsa receptet ordentligt mm. Summa summarum så har åk8 första HKK- lektion varit väldigt givande & rolig! Vår hemkunskapsblogg inspirerade några elever och ville göra fina upplägg av maten. (se bilden nedan)

Några kommentarer från veckans lektioner:

  - Mmm..vad gott! Det här vill jag göra hemma! Kan man få receptet!

Och det kan man! Här kommer det:

Bulgursallad:
1 dl Bulgur
2 dl vatten
1 liten röd lök
1 tomat
1 bit gurka
1/2 paprika
2 msk olja
2 tsk pressad citron
1/2 krm cayennepeppar
klippt persilja
Ev mynta
Ev oliver

Gör så här:
1. Koka upp vatten & en nypa salt till bulguren. Tillsätt  bulguren, låt sjuda på svag värme i ca 10 min.
2. Skala & finhacka löken. Skölj & skär tomat & gurka & paprika i tärningar.
3. Blanda olja, citron, salt & cayennepeppar i en skål.
4. Rör ner bulgur & grönsakerna. Blanda ner klippt persilja.
5. Garnera gärna med persilja, ev mynta & ev oliver.

SMAKLIG MÅLTID ; )

// Anna