Koka soppa på en spik!

Rotsakssoppa

Jag tänkte koka en soppa! Jag börjar med att ta fram de ingredienser jag vill ha och de redskap jag behöver.

 Ingredienserna till min soppa är: Morot, Selleri, Palsternacka, Kålrot, Gul lök, Purjolök & Potatis (även om potatisen inte finns med på bild) samt Grönsaksbuljong

Redskapen jag behöver är: Potatisskalare, skärbräda & en förskärare

1. Börja med att skala och skära, och eventuellt hacka rotfrukterna i mindre bitar

2. Strimla purjolöken fint och tillsätt den

3. Lägg rotfrukterna och övriga ingredienser i en stor kastrull och tillsätt 1 liter vatten, samt grönsaksbuljongen.

4. Lägg på ett lock och låt soppan koka tills rotfrukerna är mjuka, ca 20-30 minuter.

5. Nu är soppan färdig att avnjutas och gärna tillsammans med ett glas mjölk, som innehåller 18 av 22 näringsämnen!