Morotsmuffins

Nu har vi provat att baka med år 6 på Stureskolan! Det gick som förväntat jättebra! Muffinsen blev fina och goda enligt elevernas egen utsago. Om du skulle vilja baka dessa hemma så hittar du så klart receptet här:

Morotsmuffins                ca 12 st

1 1/2 dl finrivna morötter
1 ägg
1 dl socker
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel eller kardemumma
1/2 krm salt
1/2 dl matolja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skala, skölj och finriv morötterna.

3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en skål.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel eller kardemumma och salt i en annan skål.

5. Rör ner morötterna och matoljan i äggsmeten.

6. Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten, blanda försiktigt.

7. Ställ muffinsformarna på en plåt.

8. Häll smeten i muffinsformarna- fyll formarna endast till hälften.

9. Grädda muffinsen mitt i ugnen ca 10 min.

10. Kontrollera med en provsticka om de är klara. 




Lycka till! 

/Maria